Rezept: Mousse au Chocolat (ohne Eier) - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 3.83 € Kosten Portion: 0.64 €Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 150 g | Schokolade | ca. 0.89 € |
| 300 g | Sahne | ca. 1.64 € |
Für Die Weisse Version | ||
| 30 g | Pistazienkerne - zerdrückt | ca. 1.75 € |
Zubereitung:
Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne kocht. Bei der weißen Version zerdrückte Pistazienkerne untermischen. Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Mit dem Rührgerät so steif wie möglich schlagen. Löffel in heißes Wasser tauchen und Portionsbällchen.
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