Rezept: Mousse au chocolat mit flambierten Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.45 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Bananen | ca. 0.72 € |
| Butter | ||
| Cointreau | ||
| 1 Dose(n) | Kuvertüre | |
| Minze | ||
| Sahne | ||
| Sahnesteif | ||
| Zucker, braun |
Zubereitung:
Zubereitung: Den grössten Teil der Kuvertüre über heißem Wasserbad zum Schmelzen bringen. Den anderen in feine Schokospäne hobeln. Die Bananen schälen, halbieren, in Butter anbraten und braunen Zucker und Cointreau dazugeben. Die Bananenhälften flambieren. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und mit der aufgelösten Kuvertüre vermischen. Die Schokomasse auf einen Teller geben und die flambierten Bananenhälften darum herum drapieren.
Zum Schluss alles mit Minze verzieren.
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