Rezept: Nougatlikör - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.55 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 150 g | Nougat | ca. 2.03 € |
| 6 | Eigelb | ca. 0.51 € |
| 50 g | Puderzucker | ca. 0.42 € |
| herausgeschabtes Mark von - 1/2 Vanilleschote | ||
| 250 g | Sahne | ca. 1.36 € |
| 0.25 l | Rum (54 Vol. %) |
Zubereitung:
Nougat mit Eigelb, Puderzucker und Vanillemark cremig rühren. Sahne erhitzen und nach und nach unter die Nougatmasse rühren. Rum ebenfalls unterrühren. Nougatlikör in eine Karaffe füllen und kühl stellen.
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