Rezept: Nudel-Brokkoli-Auflauf

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Durchschnitt: 7.08 Sterne von 12 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.79 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Nudeln (z.B. Makkaroni)	ca. 0.50 €
	Salz	ca. 0.00 €
250 g	Tomaten	ca. 0.85 €
350 g	Brokkoli	ca. 0.97 €
250 g	Schinken - gekocht	ca. 2.24 €
4	Eier	ca. 0.68 €
200 g	Crème fraîche	ca. 0.75 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Paprika - edelsüß	ca. 0.05 €
	Muskat.

Zubereitung:

Makkaroni in gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen, 4 Minuten blanchieren. Schinken würfeln. Vorbereitete Zutaten in eine gefettete Form schichten. Restliche Zutaten verrühren, abschmecken. Darübergießen. Bei 220 Grad 30 Minuten überbacken.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

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(*) Für diese Version von Nudel-Brokkoli-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Crème fraîche * Eier - Größe M * Hinterschinken - gekocht * Nudeln - Makkaroni * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten

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