Rezept: Nudel-Quark-Auflauf Mit Pfirsichen

Bild: Nudel-Quark-Auflauf Mit Pfirsichen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

4	Eier	ca. 1.03 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
	Abgeriebene Zitronenschale
120 g	Makkaroni	ca. 0.24 €
250 g	Quark	ca. 0.69 €
1	Pfirsiche
	Butter
	Semmelbrösel

Zubereitung:

Eigelb mit Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen, mit den bereits gegarten Nudeln mischen.

Quark zugeben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Zuletzt die abgetropften und kleingeschnittenen Pfirsiche unterrühren.

Den Auflauf mit Butterflöckchen und Semmelbröseln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200Gradc ca. 45 Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Nudel-Quark-Auflauf Mit Pfirsichen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Nudeln - Makkaroni * Pfirsiche * Semmelbrösel / Paniermehl * Speisequark mager * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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