Rezept: Nudelsalat mit Käse

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Spiralnudeln	ca. 0.79 €
5	Gewürzgurken
400 g	Gekochten Schinken	ca. 15.56 €
400 g	Emmentaler	ca. 3.99 €
6 EL	Mayonnaise	ca. 0.24 €
4 EL	Kaffeesahne
5 EL	Ketchup	ca. 0.12 €
2 EL	Schnittlauch	ca. 0.13 €
2 TL	Zitronensaft	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Nudeln kochen, und abtropfen lassen. Gewürzgurken, Schinken und Käse in gleichkleine Würfel schneiden. Mayonnaise, Kaffeesahne, Ketchup, Schnittlauch und Zitronensaft verrühren und unter die Salatzutaten heben. Gut durchziehen lassen. Evtl. noch etwas Salzen.

Menge: 10

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(*) Die Zubereitung von Nudelsalat mit Käse erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Emmentaler am Stück * Gewürzgurken - Essiggurken * Hinterschinken - gekocht * Kaffeesahne 12% Fett * Majonaise, 80% Pflanzenöl * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Schnittlauch - frisch * Tomatenketschup * Zitronensaft

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