Rezept: Nudeltopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.66 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebeln, evtl. mehr	ca. 0.13 €
2	Öl
250 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 3.82 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika
	Oregano	ca. 0.29 €
1	Tomatenmark
2	Paprikaschoten - grün	ca. 1.75 €
250 g	Bandnudeln	ca. 0.65 €
0.75 l	Gemüsebrühe	ca. 0.07 €
2	Petersilie, feingehackte

Zubereitung:

Zwiebeln in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebeln darin goldbraun braten. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano darüberstreuen, Tomatenmark hinzufügen. Paprikaschoten in Streifen schneiden und darüber verteilen. Nudeln dazugeben, Brühe angießen, einmal umrühren und den Nudeltopf 1 5 bis 20 Minuten garziehen lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.

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(*) Die Zubereitung von Nudeltopf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Würfel * Hackfleisch gemischt * Nudeln - Bandnudeln * Oregano - getrocknet * Paprika - grün * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Zwiebeln

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