Rezept: Nusscreme ”Nusstella”

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.16 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Haselnussmus	ca. 3.40 €
1 EL	Ahornsirup	ca. 0.32 €
2 EL	Margarine	ca. 0.12 €
1 Spur	Salz
1 TL	Carobpulver
1 Prise(n)	Vanille	ca. 0.30 €
1 Prise(n)	Zimt - gemahlen	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Vom Nussmus das eventuell obenauf schwimmende Öl abgießen - und nach Entnahme des für den Austrich benötigten Nussmuses wieder zurück ins Glas geben, damit sich das Mus länger hält - und die benötigte Menge Nussmus für den Aufstrich entnehmen. Zusammen mit dem Ahornsirup, Salz, Margarine, Carob und den Gewürzen zu einer Creme verrühren.

Die Nusscreme hält sich gut verschlossen an einem kühlen Ort mindestens sieben Tage.

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(*) Die Zubereitung von Nusscreme ”Nusstella” erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ahornsirup - Grad A - hell * Carob - Karob * Haselnussmus * Pflanzenmargarine * Salz - Jodsalz mit Fluor * Vanille - gemahlen * Zimt - gemahlen

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