Rezept: Nuss-Honig Konfekt (Gosinach, vereinfacht)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 4.37 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Baumnüsse - fein gehackt | ca. 3.24 € |
| 200 g | Honig - .B. Aka ienhonig | ca. 0.88 € |
| 100 g | Vollrohrzucker | ca. 0.26 € |
Zubereitung:
Die gehackten Nüsse in einer Bratpfanne unter ständigem Rühren rösten - nicht dunkel werden lassen ! Honig und Zucker in einer Bratpfanne zusammen köcheln, dann die gerösteten Nüsse beifügen und unter häufigem Rühren 15 Minuten köcheln lassen. Kleines Blech mit Backpapier belegen, dieses leicht einölen und die Nussmasse darauf verteilen. Die Nussmasse sollte mindestens 2 cm hoch sein. Auskühlen lassen, dann mit einem in heißes Wasser getauchten Messer in Rhomben schneiden.
Menge: 4
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