Rezept: Nusskugeln
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.2 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 180 g | Puderzucker | ca. 1.52 € |
| 280 g | gemahlene Nüsse | ca. 5.58 € |
| 2 | Eiweiß (Eiklar) | ca. 0.17 € |
| Weinbrandkirschen | ||
| geriebene Bitterschokolade |
Zubereitung:
Zucker, Nüsse und Eiweiß zu einem Teig verarbeiten und 0,5 cm dick ausrollen. In kleine Vierecke schneiden und je eine Weinbrandkirsche auflegen. Danach die Vierecke zu Kugeln formen und in der geriebenen Schokolade wälzen.
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