Rezept: Nusstaler - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.00 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.66 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 375 g | Mehl | ca. 0.24 € |
| 125 g | Speisestärke | ca. 0.14 € |
| 6 g | Backpulver (2 gestr. Tl) | ca. 0.01 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 3 Tropfen | Backöl Bittermandel | |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 250 g | Margarine - oder Butter, kalt | ca. 0.60 € |
| 250 g | gem. Haselnüsse | ca. 2.49 € |
Zubereitung:
Das Mehl und die Speisestärke sieben, auf die Tischplatte geben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Bis auf die Butter und den Haselnüssen die restlichen Zutaten zu dem Mehl geben und alles zu einem dicken Brei verarbeiten. Die kalte Butter in Stücke schneiden und mit den Haselnüssen zu dem Brei geben. Von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu 2,5 cm dicken Rollen formen und so lange kalt stellen, bis sie hart geworden sind. Die Rollen in ca. ,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen (Elektro: 175-200 Grad, Gas: Stufe 3-4) ca. 10-15 min backen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Süße Buchweizenpfannkuchen 6 Portionen Preise: Discount: 2.71 € EU-Bio: 3.34 € Demeter: 3.42 € Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und verrühren. Butter in einer Pfanne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 erhitzen, mit einem Esslöffel etwas |
 | Nudelrolle mit Basilikum 6 Portionen Preise: Discount: 9.24 € EU-Bio: 10.98 € Demeter: 11.37 € Für den Teig alle Zutaten vermischen. 10 bis 15 Minuten durchkneten, bis der Teig geschmeidig wird und kleine Luftlöcher aufweist. Mit einem feuchten Küchentuch |
 | Kräuterrührei mit Rote-Bete-Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: 4.30 € EU-Bio: 5.46 € Demeter: 6.00 € Für den Salat die Rote Bete mit Wasser bedecken, aufkochen und zugedeckt 35-40 Minuten kochen. Abgießen, abschrecken, häuten und in 1 cm große Würfel |
 | Berliner Reis 1 Portion Preise: Discount: 3.42 € EU-Bio: 3.87 € Demeter: 4.59 € Ein Rezept aus dem Jahre 1906, was sich an der etwas angestaubten Sprache erkennen läßt. Trotzdem: Lecker-Alarm! Reis wird in siedender Milch mit Salz langsam |
 | Geschnetzeltes vom Schwein mit Weißkohl 4 Portionen Preise: Discount: 9.10 € EU-Bio: 10.57 € Demeter: 23.71 € Den Weißkohl hobeln, die Paprikaschoten in Streifen schneiden und die Zwiebel mittelfein würfeln. Das Fleisch in gleich dicke Streifen schneiden. In einem |
