Rezept: Olivenwaffeln mit Pinienkernen

Bild: Olivenwaffeln mit Pinienkernen - Zutaten

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Kosten Rezept: 6 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

50 g	Oliven, entsteint	ca. 0.23 €
60 g	Pinienkerne	ca. 2.75 €
50 g	Gouda	ca. 0.60 €
1 TL	Gemüsebrühe	ca. 0.05 €
0.125 l	Wasser	ca. 0.00 €
125 g	Butter	ca. 1.25 €
3	Eier	ca. 0.77 €
250 g	Mehl	ca. 0.36 €
1 TL	Backpulver	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Oliven in kleine Würfel schneiden, Pinienkerne und Käse fein hacken. Gemüsebrühe in heißem Wasser auflösen und abkühlen lassen. Alle Zutaten mit Quirl in einer Schüssel auf höchster Stufe 3-5 Minuten schaumig rühren.

Waffeln daraus backen.

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(*) Die Zubereitung von Olivenwaffeln mit Pinienkernen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver * Butter * Eier - Größe M * Gemüsebrühe - Pulver * Gouda - jung * Oliven grün, ohne Stein * Pinienkerne * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl Type 405

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