Rezept: Orangensahne

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

250 g	Sahne	ca. 1.36 €
etwas	abgeriebene Schale - und Saft von 1 kleinen
	unbehandelten Orange
etwas	Vanillezucker.

Zubereitung:

Die Sahne steifschlagen. Orangenschale und -saft vorsichtig darunterziehen. Alles mit etwas Vanillezucker süßen und zu den gebackenen Waffeln reichen. Passt z.B. zu Rübliwaffeln.

Tipp: Statt des Vanillezuckers können Sie auch 1 Tl. Zucker und etwas echte Vanille nehmen. Kratzen Sie dazu das Mark aus 1/4 Vanilleschote und geben Sie es in die noch umgeschlagene Sahne.

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(*) Die Zubereitung von Orangensahne erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Orangen - unbehandelt * Schlagsahne * Zitronen - unbehandelt

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