Rezept: Pasta E Fagioli - Nudelsuppe mit Bohnen

Bild: Pasta E Fagioli - Nudelsuppe mit Bohnen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 EL	Olivenöl	ca. 0.08 €
2	Knoblauchzehen - geschält	ca. 0.18 €
100 g	Pancetta - italienischer Speck, gewürfelt	ca. 4.73 €
4 Becher	Hühnerbrühe
1 Dose(n)	Weiße Bohnen (850 ml), - abgespült, abgetropft
125 g	Farfalle-Nudeln
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

In einem großen Topf das Öl auf mittlerer Flamme erhitzen. Knoblauch und Pancetta zufügen und braten, bis der Speck knusprig ist.

Brühe und Bohnen dazugeben und zum Köcheln bringen. Vom Feuer nehmen, abkühlen lassen, pürieren und abschmecken.

Vorm Servieren die Nudeln nach Packungsvorschrift kochen, die Suppe wieder erhitzen. Heiss auftragen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pasta E Fagioli - Nudelsuppe mit Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hühnerbrühe - Pulver * Knoblauch * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pancetta * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor

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