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Rezept: Baumkuchen - Variation 1

Bild: Baumkuchen - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.09 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.24 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Portion:

200 gButterca. 1.99 €
200 gZuckerca. 0.30 €
150 gMehlca. 0.22 €
75 gSpeisestärkeca. 0.08 €
1 Becher Vanillinzucker 
2 TLBackpulverca. 0.02 €
4 ELZitronensaft 5 El. Milch 
3 Eierca. 0.77 €

Zubereitung:

1/2 cm Teig backen bis die Oberfläche goldbraun ist, dann die nächste Schicht Teig drauf usw...

Gesamte Backzeit ca. 60 - 70 Minuten bei 220 Grad.


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(*) Die Zubereitung von Baumkuchen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Speisestärke  *   Vanillinzucker - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade  *   Zutaten pauschal


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