Rezept: Pfannkuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 38 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 0.75 l | Milch - lauwarm | ca. 0.71 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 4 | Eier (Eigelb und Eischnee), | |
| Butterschmalz |
Zubereitung:
Aus Mehl, Milch, Salz und Eigelb einen glatten Teig bereiten. Kurz vor dem Backen Eischnee darunter heben und in heißem Butterfett nach und nach ausbacken (immer nur so viel Teig in die Pfanne geben als an der Pfanne haften bleibt). Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen.
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