Rezept: Gefüllter Zitruscrepe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.48 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 Pack. | Frischkäse | ca. 1.47 € |
| Mehl | ca. 0.07 € | |
| Milch - lauwarm | ca. 0.12 € | |
| Minzblätter | ca. 0.07 € | |
| 2 | Orangen - unbehandelt | ca. 0.58 € |
| 1 Pack. | Paradiescreme Vanille | ca. 0.87 € |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Vanillinzucker | ca. 0.02 € | |
| 1 | Zitrone - unbehandelt | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Einen Crepe aus Mehl, Vanillezucker, Ei und Milch herstellen und beidseitig in heißem Fett ausbacken.
Die Paradiescreme mit dem Frischkäse vermengen, mit etwas Zitronensaft, Orangensaft, Zitronen- und Orangenzesten einkochen. Mit einer Spritztülle den eingerollten Crepe mit der Vanillecrememasse füllen.
Den Crepe auf einem flachen Teller anrichten, mit Puderzucker bestäuben und mit Orangendreiecken und Minzblättern ausgarnieren.
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