Rezept: Pflaumen-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.31 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 5 Portionen:

750 ml	Wasser	ca. 0.01 €
2 Pack.	Tee, russischen
1 l	Wein, rot, fruchtig
500 ml	Orangensaft	ca. 0.33 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
2	Zitronen - unbehandelt	ca. 1.98 €
125 ml	Rum	ca. 0.98 €
2	Stange/n Zimt	ca. 1.00 €
2	Gewürznelken
200 g	Pflaumen	ca. 0.40 €

Zubereitung:

Das Wasser und die Pflaumen aufkochen, die Teebeutel hinein hängen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Mit einem Pürierstab oder in einem Mixer fein zerkleinern. Die Gewürze in Tee - Säckchen geben, alle Zutaten vermengen und erwärmen. Nicht mehr kochen ! Nach ca. 20 Minuten die Gewürze entfernen. Heiss servieren.

:Zubereitungszeit: 20 Minuten :Schwierigkeitsgrad: simpel

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(*) Die Zubereitung von Pflaumen-Punsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Nelken ganz * Orangensaft * Pflaumen * Wasser * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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