Rezept: Physalis in Wan-Tan-Teig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.08 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 | Schale Frischkäse | |
| Honig | ||
| Minze | ||
| 1 | Schale Physalis | |
| Sahne | ||
| 1 Dose(n) | Wan-Tan-Teig |
Zubereitung:
Den Wan-Tan-Teig mit Eigelb bestreichen. Je eine Physalis auf ein Teigblatt legen, kleine Beutelchen daraus formen und diese anschließend frittieren.
Frischkäse, Honig, Sahne und gehackte Minze verrühren und diese Creme in der Tellermitte anrichten. Die Physalis-Beutelchen darum herum platzieren und mit Minzblättchen garnieren.
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