Rezept: Pikante Blätterteigschnecken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.10 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Pkt. TK-Blätterteig | |
Füllung | ||
| 1 EL | Margarine - oder Butter | ca. 0.06 € |
| 8 | Knoblauchzehen | ca. 0.72 € |
| 1 Bund | Thymian | ca. 0.99 € |
| 1 Bund | Majoran | ca. 0.99 € |
| 1 Bund | Oregano | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 50 g | geriebener Emmentaler | ca. 0.43 € |
| 0.5 Dose(n) | Maiskörner (ca. 170 g) | ca. 0.69 € |
| 2 | Tomaten in Würfeln | |
Zubereitung:
Blätterteig nach Anweisung auftauen lassen. Fett in einer Pfanne zerlaufen lassen, gehackten Knoblauch und gehackte Kräuter zugeben, auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 andünsten, würzen, abkühlen lassen. Restliche Zutaten daruntermischen.
Blätterteigplatten aufeinander legen, zu einem Rechteck (25 x 42 cm) ausrollen. Die Füllung auf dem Teig verteilen, glattstreichen. Von der Längsseite her locker aufrollen, für ca. 15 Minuten ins Gefriergerät legen. Danach in 1 cm breite Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und goldgelb backen.
Schaltung: 180-2001,2.Schiebeleistev.u. 170-190°, Umluftbackofen 15-20 Minuten
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