Rezept: Pikante Garnelen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.24 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 EL	Palmöl
1 kl.	Zwiebel; feingehackt	ca. 0.03 €
2	Rote Chilischoten, frisch - entkernt und feingehackt	ca. 0.32 €
4	Knoblauchzehen - fein gehackt	ca. 0.36 €
2	Tomaten; abgezogen, entkernt - und gewürfelt
300 g	Garnelen, frisch; geschält	ca. 0.00 €
30 g	Koriander; gehackt	ca. 1.98 €
1	Limette: Saft	ca. 0.19 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Das Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Chilischoten und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren sanft braten, bis sie weich sind.

Tomaten, Garnelen, Koriander und Limettensaft dazugeben und die Zutaten weitere 3-4 Minuten sanft braten, bis sich die Garnelen rosa färben, zwischendurch gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß oder abgekühlt servieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Pikante Garnelen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Garnelen * Knoblauch * Koriandergrün - Cilantro * Limette * Peperoni - Chilies * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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