Rezept: Pizza-Toast I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 Scheibe(n)	Toast
1 EL	Tomatenmark	ca. 0.03 €
1 TL	Butter - weich	ca. 0.04 €
1	Knoblauchzehe - kleingehackt	ca. 0.09 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
1	Tomate - in Scheiben
	Oliven
	Mozzarella

Zubereitung:

Die Toastscheiben toasten. Tomatenmark mit Butter, Knoblauch, Salz und Cayennepfeffer verrühren und die Toastscheiben damit dünn bestreichen. Mit Tomatenscheiben, Oliven und Mozzarella belegen.

Unter dem vorgeheizten Grill oder im sehr heißen Backofen etwa 5 Minuten überbacken.

Variation: Schinken, Salami oder Kapern dazugeben. - Der Phantasie sind eigentlich keine Grenzen gesetzt.

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(*) Die Zubereitung von Pizza-Toast I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Knoblauch * Mozzarella in Salzlake * Oliven grün, ohne Stein * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sandwichtoast - Weizen * Tomatenmark

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