Rezept: Porree-Pastete
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.46 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.8 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Lauch | ca. 1.00 € |
| 1 | mittl. Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 1 EL | Öl | ca. 0.02 € |
| 1 Tasse(n) | Haferflocken | |
| 0.5 Tasse(n) | Buchweizenmehl | |
| 0.5 Tasse(n) | Haselnüsse | ca. 0.50 € |
| oder Cashewnüsse | ||
| 2 Tasse(n) | Sojamilch | |
| Kräutersalz | ||
| "Herbamare" empfohlen | ||
| Flüssigwürze | ||
| 1 TL | Thymian | ca. 0.24 € |
Zubereitung:
Porree und Zwiebel in feine Ringe schneiden, in Öl oder Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die Masse in eine gefettete längliche Form füllen und bei 200 Grad ca. 50-60 Minuten backen.
Die Pastete eignet sich, wenn erkaltet, hervorragend als Brotauflage.
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