Rezept: Beeren-Sago-Kompott
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.07 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 | Schale Beerenmischung | |
| 1 | Perlsago | |
| Rotwein | ||
| Zitronensaft | ||
| Honig | ||
| Zimt | ca. 0.04 € | |
| Vanillezucker | ||
| Minzblatt |
Zubereitung:
Den Perlsago in einem Sud aus Rotwein, Wasser, Zitronensaft, Honig und Zimt einkochen, die Beeren einrühren und in einem tiefen Teller anrichten.
Zum Garnieren geschlagene Sahne mit Vanillezucker verfeinern, mit einem Spritzbeutel auf den angerichteten Kompott dressieren und mit einem Minzblatt verzieren.
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