Rezept: Beerensalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.32 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Johannisbeeren	ca. 0.60 €
70 g	Erdbeeren	ca. 0.63 €
100 g	Himbeeren	ca. 1.03 €
100 g	Stachelbeeren	ca. 0.69 €
70 g	Brombeeren	ca. 1.11 €
80 g	Heidelbeeren	ca. 0.73 €
Dressing
50 g	Bananen, zerdrückt	ca. 0.09 €
80 g	Vanillecreme
	(ja, die mit Eiern, Milch, - echter Vanille etc.)
140 g	Sahne, flüssig	ca. 0.76 €

Zubereitung:

Beeren mischen und in Portionsschalen geben; mit Dressing übergießen.

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(*) Die Zubereitung von Beerensalat erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Brombeeren * Erdbeeren * Himbeeren * Johannisbeeren - rot * Kulturheidelbeeren * Schlagsahne * Stachelbeeren

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