Rezept: Punschtorte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Biskuitboden	ca. 1.79 €
1 Tasse(n)	starker Kaffee
1	kräftiger Schuß Rum
1	Tafel bittere Schokolade - (geschmol en)
0.5 l	Sahne	ca. 2.73 €
1 Pack.	Preiselbeeren

Zubereitung:

Von einem Biskuitboden eine 1 cm dicke Decke abschneiden, dann den Boden aushöhlen. Die ausgehöhlte Masse mit Kaffee, Rum und Schokolade gut vermengen. Die Sahne schlagen. Den Boden mit Preiselbeeren bestreichen, Sahne darübergeben, die Füllung daraufstreichen, wieder mit Sahne bedecken, Decke auflegen. Das Ganze mit Sahne bestreichen und garnieren. Gut gekühlt servieren.

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(*) Die Zubereitung von Punschtorte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Biskuitboden - Fertigprodukt * Kaffeepulver - "volles Aroma" * Schlagsahne * Schokolade - zartbitter * Wildpreiselbeeren

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