Rezept: Quarkauflauf I
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.96 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 80 g | Butter | ca. 0.57 € |
| 80 g | Zucker | ca. 0.12 € |
| 4 | Eigelb | ca. 0.34 € |
| 40 g | Grieß | ca. 0.03 € |
| 500 g | Quark | ca. 1.38 € |
| 1 Spur | Salz | |
| 1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
| 4 | Eiweiß | ca. 0.34 € |
Zubereitung:
Aus Butter, Zucker und Eigelb Schaummasse rühren, Grieß und Quark dazu- rühren, Zitronensaft nach und nach unterrühren, zuletzt die 4 Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Quarkmasse in eine vorbereitete Auflaufform füllen, bei 180 bis 200 Grad 30 bis 45 Minuten im Ofen backen.
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