Rezept: Quarkcreme mit Granatapfelsauce

Bild: Quarkcreme mit Granatapfelsauce - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.61 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

500 g	Magerquark	ca. 1.38 €
	Zucker; bzw. Süßstoff
1 TL	Kardamompulver - gehäuft	ca. 0.15 €
0.5 TL	Zimtpulver - gehäuft (x)	ca. 0.08 €
50 ml	Rosenwasser	ca. 3.00 €
1	Granatapfel
	Pfefferminzblättchen

Zubereitung:

Quark, Zucker, Gewürze und Rosenwasser gut verrühren. Creme in Dessertschalen anrichten.

Granatapfel halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben. Creme mit den Apfelkernen und Pfefferminzblättchen garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Quarkcreme mit Granatapfelsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Granatapfel * Kardamom - gemahlen * Minze - Pfefferminze - Bund * Rosenwasser * Speisequark mager * Zimt - gemahlen

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