Rezept: Quark-Dip mit Schinken
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | Speisequark - Magerstufe | ca. 0.28 € |
| 4 EL | Buttermilch | ca. 0.09 € |
| 100 g | Lachsschinken | ca. 1.26 € |
| 1 | Knoblauchzehe - erdrückt Pfeffer | |
| 1.5 EL | Kräuter - gehackt; Estragon, Kerbel, Petersilie |
Zubereitung:
Speisequark mit der Buttermilch verrühren.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und unter den Quark rühren, mit zerdrücktem Knoblauch und dem Pfeffer würzen und die Kräuter unterrühren.
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