Rezept: Quarksülze

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.69 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

125 g	Quark	ca. 0.35 €
0.125 l	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
etwas	abgeriebene - Zitronenschale
0.5	TL. Süßstoff
5 g	Gelatine (weiß)	ca. 0.27 €
2 EL	Wasser	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Quark und Milch mit dem Schneebesen schaumig schlagen, Süssstoff, Zitronenschale dazugeben. Die in 2 Esslöffel Wasser vorgequollene Gelatine durch Erwärmen verflüssigen und unter die Quarkmischung rühren. In zwei Schälchen füllen, kalt stellen.

Pro Portion: 1/4 BE

Tip: Sie können statt der Zitronenschale auch 2 Esslöffel Sanddorn-Vollfrucht (ungesüßt) unterrühren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarksülze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gelatine - gemahlen - weiß * Milch fettarm 1,5% * Speisequark mager * Wasser * Zutaten pauschal

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