Rezept: Risotto agli agrumi
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | mal die Grundzubereitung - siehe Grundre ept für | |
| Risotto, Tipps&Tricks - Zwiebel durch | ||
| 2 | Schalotten die Butter am - Schluss durch | |
| 2 EL | Doppelrahm ersetzen | ca. 0.30 € |
| 2 | Orangen; Saft | |
| 1 | Orange - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon | |
| 2 EL | Petersilie - glatt, fein gehackt | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Orangensaft und Schale nach dem zweiten Viertel Bouillon beifügen, weiterfahren nach Anleitung. Mit Petersilie bestreut servieren.
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