Rezept: Rosmarin-Kartoffeln
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Kartoffeln - sehr kleine, festkochend | |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.31 € |
| 2 | Rosmarinzweige, frisch | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich säubern und
abbürsten, in der Schale etwa 15 Minuten kochen, dann abgießen und
ausdampfen lassen. Falls sie zu groß sind, vierteln.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffeln mit den
Rosmarinnadeln darin bei kleiner bis mittlerer Hitze leicht anbräunen
(nicht richtig rösten).
Salzen und pfeffern
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