Rezept: Rösti in Schokosauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.40 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Butter | ||
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 1 | Minzblatt | |
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Öl | ||
| Sahne | ||
| 1 | Tafel Schokolade | |
| 1 | Süßkartoffel | |
| wiederholt am 09. 08. 00 |
Zubereitung:
Zu der geschälten und geraspelten Kartoffel, ein Ei geben und in Öl und Butter beidseitig in der Pfanne ausbacken.
Die Schokolade mit Sahne im Topf zu einer Sauce kochen und auf einen Teller geben, die Röstis daraufsetzen und ebenfalls mit Sauce beträufeln.
Reichlich mit Puderzucker würzen und mit einem Minzblatt garnieren.
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