Rezept: Rübenschmaus

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.26 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	kleingehackte Zwiebel	ca. 0.05 €
500 g	geschälte Kartoffeln in - Stücken
500 g	geschälte Steckrüben in - Stücken	ca. 0.65 €
1 l	Gemüsebrühe - oder Fleischbrühe	ca. 9.21 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Paprikapulver	ca. 0.05 €
	Kümmel	ca. 0.03 €
4	Cabanossi, Mettenden oder - ähnliches

Zubereitung:

Einen großen Topf auf den Herd stellen, etwa eine Tasse Brühe und die Zwiebeln dazutun, dünsten. Die restliche Brühe und das Gemüse reingeben und würzen, dabei mit dem Kümmel geizig sein, obenauf die Würste legen und ca. 30 Minuten kochen lassen, dann Würste raus, warmstellen, überschüssiges Wasser abkippen und Gemüse stampfen. Eventuell nachwürzen und dann: Guten Appetit!

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Rübenschmaus Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsebrühe - Pulver * Kümmel ganz * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Schinkenmettwurst in Enden * Steckrüben * Zwiebeln

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