Rezept: Russischer Nudeltopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.32 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 g	Rigatoni	ca. 0.00 €
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 Dose(n)	Champignons, geschnitten
700 g	Hackfleisch - gemischt	ca. 10.70 €
1 TL	Senf	ca. 0.01 €
3 TL	Tomatenmark	ca. 0.04 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Paprika, rosenscharf	ca. 0.08 €
	Paprika, edelsüß	ca. 0.05 €
0.25 l	Brühe - Instant	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Hackfleisch anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Brühe darüberschütten. Köcheln lassen und zum Schluss 1 Becher saure Sahne darübergeben. Gut durchrühren und mit den fertigen Rigatonis mischen.

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(*) Die Zubereitung von Russischer Nudeltopf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hackfleisch gemischt * Klare Brühe - Pulver * Knoblauch * Nudeln - Rigatoni * Paprika - Rosenpaprika * Paprika edelsüß * Pfeffer schwarz - ganz * Senf - mittelscharf * Tomatenmark * Zwiebeln

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