Rezept: Salsa Mexicana

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	reife Paradeiser (Tomaten)	ca. 0.68 €
5	grüne, scharfe Chilis
100 g	Zwiebeln	ca. 0.09 €
1 EL	Zitronen- oder Limettensaft
1 EL	Korianderblätter (evtl. - mehr)	ca. 0.59 €
1 TL	Salz - gehäuft	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln fein hacken, Korianderblätter hacken.

Paradeiser (Tomaten) samt Haut und Kernen fein würfeln. Chilis waschen, Scheidewände und Samen entfernen. Das Fruchtfleisch sehr fein schneiden. Tomaten- und Chilifleisch mit Zwiebeln sowie dem Zitronensaft vermischen, zum Schluss mit Koriander und Salz abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Salsa Mexicana Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Koriandergrün - Cilantro * Limette * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln

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