Rezept: Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.21 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 50 g | Sahne | ca. 0.27 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 4 | Scheiben Gelatine | |
| 3 | Williams-Christ-Birnen - entkernt und geschält |
Zubereitung:
Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Birnen pürieren und unterziehen.
In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.
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