Rezept: Sauerkrautsuppe 1

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.04 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1.5 gr.	Zwiebeln	ca. 0.32 €
3	Gewürzgurken
1 mittelgr.	Dose Sauerkraut
1 l	Fleischbrühe	ca. 0.08 €
1 Flasche(n)	Schaschliksoße
500 g	Gehacktes	ca. 7.64 €
1	kl. Dose Champignonstücke
	div. Gewürze

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln. Anschließend mit den kleingeschnittenen Gewürzgurken und dem Sauerkraut andünsten. Dies alles mit der Fleischbrühe auffüllen und die Schaschliksoße dazugeben. 500 g Gehacktes in einer Pfanne gut anbraten und würzen (nach Geschmack). Das Gehackte sowie eine kleine Dose Champignons (Stücke) in die Suppe geben und 10 Minuten kochen. Nach Bedarf abschmecken.

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(*) Die Zubereitung von Sauerkrautsuppe 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürze allgemein XXX * Gewürzgurken - Essiggurken * Hackfleisch gemischt * Klare Fleischsuppe - Pulver * Weinsauerkraut * Zwiebeln

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