Rezept: Schichtsalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.26 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Eisbergsalat | ca. 0.60 € |
| 1 Tasse(n) | Schnittlauch | |
| 1 Tasse(n) | Sellerie aus dem Glas | |
| 300 g | Erbsen, frisch oder Tk | ca. 0.90 € |
| 1 Tasse(n) | Zwiebeln, geschnitten | |
| 1 Tasse(n) | rote Paprika, geschnitten | |
| 1 Tasse(n) | gelbe Paprika, geschnitten | |
| 1 gr. | Glas Miracel Whip | |
| 6 | hartgek. Eier, geviertelt | |
| 300 g | Frühstücksspeck | ca. 3.87 € |
Zubereitung:
Einen kleinen Eisbergsalet säubern, in Scheiben schneiden und in eine Glasschale schichten. Danach den kleingeschnittenen Schnittlauch, den Sellerie, die Erbsen, Zwiebeln und Paprika nacheinander in die Schale einschichten. Das Miracel Whip vorsichtig darüber streichen und darauf die Eierviertel kreisförmig verteilen. Den Speck würfeln und in einer Pfanne leicht anbraten, etwas abkühlen lassen und über das Miracel Whip streuen.
24 Stunden ziehen lassen.
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