Rezept: Schinkensauce

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 gr.	Gemüsezwiebel feine Würfel
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
100 g	Parmaschinken - kleine Stücke	ca. 2.90 €
2 TL	Tomatenmark	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen

Zubereitung:

Zwiebel im erhitzten Öl weich werden lassen - darf keine Farbe annehmen.

Schinken und Zwiebel pürieren.

Mit Tomatenmark verrühren und wenn nötig, mit etwas wasser verdünnen.

Mit den Gewürzen abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schinkensauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gemüsezwiebeln * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Parmaschinken * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark

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