Rezept: Schlehen-Chutney - Variation 1

Bild: Schlehen-Chutney - Variation 1 - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.16 Sterne von 68 Besuchern

Kosten Rezept: 2.31 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 kg	Schlehen	ca. 0.01 €
200 g	Äpfel	ca. 0.36 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.18 €
150 ml	Apfelsaft	ca. 0.10 €
150 ml	Aceto Balsamico - (Balsamessig)	ca. 0.75 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €
1 TL	Ingwer	ca. 0.03 €
1	Zimtstange	ca. 0.50 €
1 Msp.	Cayennepfeffer	ca. 0.08 €
0.5 TL	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schlehen zusammen mit Äpfeln und Apfelsaft weich kochen und passieren.

Die übrigen Zutaten und ausgepressten Knoblauch zufügen und aufkochen. Zimtstange entfernen und heiß in Schraubdeckelgläser füllen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Schlehen-Chutney - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Äpfel * Cayennepfeffer * Essig - Balsamessig * Ingwer - frisch * Knoblauch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schlehen * Zimtstangen (Ceylon) * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Chutney Herbst Saucen Wildfrucht Wildobst

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Kretzer nach Öhninger Art 4 Portionen Preise: Discount: 33.70 € EU-Bio: 33.73 € Demeter: 33.97 € In Öhningen, auf der deutschen Seite des Bodensees heißt der Flußbarsch Kretzer, ein paar Kilometer weiter, in der Schweiz, heißt er dann Egli, schmeckt aber
	Toskanische Fettunta 1 Rezept Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 2.35 € Demeter: 2.35 € Fettunta ist die toskanische Schwester der Bruschetta und ebenso wie diese ursprünglich ein Arme-Leute-Essen. Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 18
	Cocada de Abacaxi - Kokos-Ananas-Bällchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.52 € EU-Bio: 2.52 € Demeter: 2.53 € Die angegebene Menge der Zutaten ergibt ca. 30 Pralinen. Ananas schälen, in Scheiben schneiden, den harten Strunk entfernen. Ananas grob würfeln, dann fein
	Kartoffelbrot 1 Rezept Preise: Discount: 1.36 € EU-Bio: 1.70 € Demeter: 2.61 € Die Grundmenge der Zutaten ergibt zwei Kartoffelbrote. Die Kartoffeln in der Schale weich kochen. Noch warm schälen und durch ein Sieb drücken. Mehl (1) zu
	Cajun-Gewürz 1 Rezept Preise: Discount: 1.42 € EU-Bio: 1.91 € Demeter: 2.11 € Wer mehr über die im US-Bundesstaat Louisiana lebenden Cajuns, ihre Traditionen und ihre Küche erfahren möchte, der

Rezept: Schlehen-Chutney - Variation 1

Zutaten für 1 Rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: