Rezept: Schlehen-Dicksaft

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Kosten Rezept: 8.12 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 kg	Schlehen	ca. 0.02 €
2 kg	Birnen	ca. 7.98 €
1 Prise(n)	Zimt - gemahlen	ca. 0.04 €
1 Prise(n)	Nelken gemahlen	ca. 0.07 €

Zubereitung:

Schlehen waschen und mit den halbierten Birnen im Dampfentsafter etwa 60 Minuten entsaften. Den Saft in einen Topf geben und zwei bis drei Stunden eindampfen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Diesen Dicksaft in vorbereitete Flaschen füllen und verschließen. Er kann verdünnt als Getränk verwendet werden und ist auch für Puddings und Eis geeignet.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schlehen-Dicksaft Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen * Nelken gemahlen * Schlehen * Zimt - gemahlen

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