Rezept: Schmalzkränzchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 250 g | Zucker | ca. 0.37 € |
| 0.5 l | Saure Sahne | ca. 1.63 € |
| 150 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
| 4 TL | Hirschhornsalz - gehäuft | |
| 2 TL | Kardamom - gehäuft | ca. 0.30 € |
| 750 g | Weizenmehl | ca. 0.49 € |
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig schlagen und vorsichtig mit der verquirlten Sahne verrühren. Die übrigen Zutaten zumischen, gut kneten. Den Teig am nächsten Tag 1 cm dick ausrollen. Kränzchen ausstechen und in Schmalz backen.
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