Rezept: Schmandcreme (Waldhessen)

Bild: Schmandcreme (Waldhessen) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l	Schmand	ca. 2.23 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
0.5	Vanilleschote	ca. 1.00 €
4 g	Rote Gelatine	ca. 0.21 €
4 g	Weiße Gelatine	ca. 0.21 €
	Äpfel
	Rosinen
	Trauben

Zubereitung:

Schmand mit Zucker und Vanille zehn Minuten schlagen. Gelatine in Wasser auflösen und dazugeben. Früchte in kleine Stücke schneiden und untermengen. Creme in Schälchen füllen und kalt stellen.

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(*) Die Zubereitung von Schmandcreme (Waldhessen) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Äpfel * Gelatine - gemahlen - rot * Gelatine - gemahlen - weiß * Schmand * Sultaninen ungeschwefelt * Vanilleschote * Weintrauben - weiß - kernlos * Zucker - Raffinade

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