Rezept: Schneller Rumtopf

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.63 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Pfirsiche
3	Nektarinen
150 g	Kirschen	ca. 0.74 €
100 g	Himbeeren	ca. 1.03 €
2	Zitronen - unbehandelt	ca. 1.98 €
400 g	Zucker	ca. 0.60 €
330 ml	Weißer Rum	ca. 4.14 €

Zubereitung:

Die geschälten und halbierten Pfirsiche und Nektarinen mit den Kirschen, Himbeeren, Zitronensaft und Zucker einlegen. Nach 24 Std. gemischt in ein Glas schichten, mit Rum begießen und ca. 1 Monat stehen lassen.

Natürlich ist ein Rumtopf, der ein ganzes Jahr bis zu seiner Fertigstellung braucht viel edler, aber was tun, wenn man nur von Weihnachten bis Silvester was von ihm hat?

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(*) Die Zubereitung von Schneller Rumtopf erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Himbeeren * Nektarinen * Pfirsiche * Rum - weiß * Süßkirschen * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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