Rezept: Blaubeercrepes
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Crepesteig | ||
| 3 | ganze Eier | ca. 0.77 € |
| 150 g | Mehl | ca. 0.22 € |
| 0.25 l | Milch - (Zimmertemperatur) | ca. 0.26 € |
| 1 Spur | Backpulver | |
| Blaubeeren | ||
Sosse | ||
| 1 Pack. | Vanilleeis | |
| 3 EL | Grand Marnier/Cointreau | ca. 0.64 € |
Zubereitung:
Der nachfolgende Pfannkuchen oder Crepe ist köstlich und einfach, zudem bietet er höchsten Fruchtgenuss - also nicht mit Blaubeeren sparen.
ZUBEREITUNG:
Den Crepeteig gut durchrühren und 20 Minuten ziehen lassen. Dann in eine beschichtete Pfanne geben, Blaubeeren dazu und ausbacken, und -natürlich- einmal wenden.
Diesen Crepe mit der Vanillesoße servieren, dazu einfach Vanilleeis mit Grand Manier im Mixer verrühren.
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