Rezept: Sellerie mit Käse-Dip

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.05 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	frische Kräuter
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
1 Dose(n)	Roquefort
	Salz	ca. 0.00 €
1 Dose(n)	Saure Sahne
1	Staudensellerie

Zubereitung:

Beim Staudensellerie die Blätter und den unteren Teil
entfernen, die Fäden ziehen und ihn Stücke schneiden. Den Käse
durch eine Kartoffelpresse drücken und mit saurer Sahne, frischen
gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer zu einem Dip vermengen und zu
den Selleriestangen reichen.

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(*) Die Zubereitung von Sellerie mit Käse-Dip erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzkräutermischung - frisch * Pfeffer schwarz - ganz * Roquefort * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sauerrahm * Staudensellerie

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