Rezept: Shortbread Fingers

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Kosten Rezept: 4.01 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 30 Stück
300 g	Butter - weich	ca. 2.99 €
200 g	Zucker	ca. 0.30 €
0.33333333 TL	Salz	ca. 0.00 €
500 g	Mehl	ca. 0.73 €
1 Tasse(n)	feiner Zucker	ca. 0.27 €

Zubereitung:

Mürbeteig zubereiten und 2 Stunden kalt stellen. Teig 1 1/2 cm dick in Größe eines Backbleches ausrollen und drauflegen. Teigplatte mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf der mittleren Schiene des auf 190GradC vorgeheizten Backofens 25-30 Minuten backen.

Das noch heiße Shortbread mit einem scharfen Messerin Streifen von 1 1/2 x 7 cm Größe schneiden und sofort in dem feinen Zucker wälzen.

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(*) Die Zubereitung von Shortbread Fingers erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Salz - Jodsalz mit Fluor * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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