Rezept: Sizilianisches Omelett
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.40 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 0.93 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 50 g | Mozzarella | ca. 0.40 € |
| 1 EL | Kapern | ca. 0.16 € |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Eier mit Salz verquirlen
Käse zerdrücken und hinzugeben
die in Wasser gewaschenen Kapern zufügen
etwas Öl in einer Pfanne erhitzen
die Eimasse hineingießen und das Omelett bei ganz kleiner Hitze langsam stocken lassen.
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