Rezept: Soma - Mildes Masala
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Durchschnitt: 6.34 Sterne von 35 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 TL | (2 g) Koriandersamen | ca. 0.18 € |
| 5 g | (5 cm) getrockneter Ingwer | |
| 1 TL | (3 g) Fenchelsamen | ca. 0.14 € |
| 1 TL | (2 g) Kreuzkümmel | ca. 0.19 € |
| 1 TL | (3 g) Nelken | |
| 5 g | (5 cm) Zimtstange | ca. 2.49 € |
| 1 TL | (3 g) Kardamomkapseln, grün | ca. 0.15 € |
| Samen von 2 Sternanis | ||
| 1 TL | (5 g) Paprika rot | |
| 0.5 TL | (1 g) Chilis, getrocknet | |
| 1 TL | (5 g) Kurkuma - (Gelbwur pulve | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Besonders geeignet für Gemüsecurries, Saucen und Suppen. Zutaten außer Paprika und Kurkuma - in einer beschichteten Pfanne trocken rösten, in einem elektrischen Zerkleinerer oder einer Kaffeemühle mahlen, dann Paprika und Kurkuma zugeben.
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